よ~いドン【ちゃちゃっとワンプレート】新じゃがのシーフードリゾット

スポンサーリンク

よ~いドン【ちゃちゃっとワンプレート】新じゃがのシーフードリゾット

ラ・ベカス (La Becasse)
店舗情報:食べログ 渋谷圭紀
フレンチの達人

新じゃがいも
「新じゃがいも」の記事一覧です。

【材 料】(2人前)
・新じゃが   1個
・ご飯     180g
・さきいか   23g
・海苔の佃煮  小さじ1
・水溶き片栗粉 適量
・水      150g
・こしょう   少々
・サラダ油   適量

【作り方】
❶水洗いした新ジャガイモを皮付きのまま5㎜のさいの目きりにする。

❷耐熱容器に入れて電子レンジで約3分加熱する。

❸さきいかを5mm幅ほどに切る。

❹油を引いたフライパンにご飯を入れて炒める。

❺加熱した新ジャガイモを加えて炒める。

❺刻んさききイカを入れる。
(※さきいかの旨味をご飯に染み込ませる!食感のアクセントにもなる)

❻海苔の佃煮を加える。

❼コショウを加え味を調える。

❽水溶き片栗粉を加えとろみがつくまで煮詰める。

新じゃがのシーフードリゾットの完成

ちゃちゃっとワンプレート
スポンサーリンク
この記事が気に入ったら
いいね!しよう
最新情報をお届けします。
じゃんくをフォローする
よ〜いドン!人間国宝さん/オススメ3紹介店舗 とよエンジン

コメント

タイトルとURLをコピーしました