よ~いドン【ちゃちゃっとワンプレート】新じゃがのチキンスープ
ラ・ベカス (La Becasse)
店舗情報:食べログ 渋谷圭紀
フレンチの達人
新じゃがいも
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【材 料】(2人前)
・新じゃがいも 150g
・鶏ひき肉 150g
・ベビスターラーメン 少々
・コンソメの素 1個
・水 500cc
・塩コショウ 少々
【作り方】
❶水洗いした新じゃがを皮が付いたまま適当な大きさに切る。
❷新じゃが、鶏ひき肉を鍋に入れる。
❸水、コンソメの素を加えて煮込む。
(丁寧に悪鳥をするとおいしく仕上がる)
❹塩こしょうを加えミキサーに入れる。
(※滑らかになるまでしっかりとかくはんする。)
❺お皿に盛り、ベビスターラーメンを盛る。
新じゃがのチキンスープの完成
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