よ～いドン【ちゃちゃっとワンプレート】ピーマンのもっちりごはん詰め
・避風塘みやざわ
店舗情報：食べログ
料理の鉄人にも出演した伝説の中華の料理人 宮澤薫シェフ
ピーマン
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【材 料】(2人前)
・ピーマン 2個
・ごはん 80g
・昆布の佃煮 15g
【作り方】
❶ピーマンのヘタ側から、種を取り除く。
❷昆布の佃煮を細かく刻む。
❸刻んだ昆布の佃煮をごはんに加え、よく混ぜる。
❹ごはんをピーマンの中にぎっしり詰める。
❺ピーマンのごはん詰めを素焼きにする。
❻素焼きにしたピーマンを縦に半分にしたら完成
ピーマンのもっちりごはん詰め
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