よ～いドン【ちゃちゃっとワンプレート】アスパラガスのポタージュ
中国菜 エスサワダ
店舗情報：食べログ 澤田州平シェフ
4年連続ミシュラン人星シェフ
アスパラガス
「アスパラガス」の記事一覧です。
yo-idon.toyoengine.com
【材 料】(2人前)
・アスパラガス 6本
・玉ねぎドレッシング 大さじ1
・牛乳 300㏄
・水 100㏄
・バター 16g
・塩 お好みで
【作り方】
❶アスパラガスは、皮ごと小さめに切る。
❷鍋にバターを入れ、アスパラガスをサッと炒める。
❸水を加え、2～3分煮る。
❹ミキサーに牛乳、玉ねぎドレッシング、茹でたアスパラガスを加え、攪拌する。
❻鍋に移して温める。
アスパラガスのポタージュの完成
コメント