よ~いドン【ちゃちゃっとワンプレート】冷製トマトのスルメ和え

スポンサーリンク

よ~いドン【ちゃちゃっとワンプレート】冷製トマトのスルメ和え

酒中花 空心
店舗情報:食べログ 大澤宏晃
5年連続ミシュランビブグルマン掲載 中華の達人

とまと
「とまと」の記事一覧です。

【材 料】(2人前)
・とまと       大1個
・スルメ       1パック
・白ネギ       70g
・サラダ油      50㏄
・塩         小さじ1
・砂糖        大さじ1/2

【作り方】
❶スルメを粗みじん切りにする。

❷スルメをみじん切りにした白ネギの横へ

❸塩尾を白ネギにかける。

❹サラダ油を高温になるまで熱する。

❺高温小サラダ油を塩と白ネギにかける。

❻砂糖は焦げるので後から入れる。

❼スルメも全部を混ぜ合わせる。

❽刻んだトマトも加え、全体がなじむように和える。

冷製トマトのスルメ和えの完成。

ちゃちゃっとワンプレート
スポンサーリンク
この記事が気に入ったら
いいね!しよう
最新情報をお届けします。
じゃんくをフォローする
よ〜いドン!人間国宝さん/オススメ3紹介店舗 とよエンジン

コメント

タイトルとURLをコピーしました